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【2020年9月 月間 健友館】

皆様から愛され惜しまれつつ販売を終了した白菊しょうゆ。
アレルギーのお子様がいらっしゃる親御さんたちは子供と料理を別にしなくてもいいほど美味しいアレルギー対応醤油だったので販売終了のお知らせはかなりショックな出来事でした。

どうにか継続販売はできないか当店も白菊酒造に何度も連絡を入れたのですが30年作り続けていた設備の老朽化で製造が困難になり、販売終了は仕方がない選択でした。
ただ、継承されるところを白菊酒造は探し続けておられ商品の在庫が尽きる直前に島根県の醤油屋さんが継承してくれるかもしれない、「仮にやっていただけるとしても3年は時間がかかります。」と聞いていました。

今年はそのちょうど3年後。お客様から発売されたと情報をいただき継承した島根県の大正屋醤油店に連絡をしてみると発売されたばかりでまだ数は安定していないとのこと。
製造はお米は違えどそれ以外の技術的なところは全て白菊しょうゆの作り方をしっかりと継承されており、安心してお勧めできる醤油となっている。

この純米しょうゆを作るにあたって設備投資は莫大なもので白菊しょうゆの製造を断念したのも老朽化した設備を新たに作る費用を捻出できなかったからだ。
聞くと高圧力を均一にかけなければこの味が出せないらしく、これが一番高価な設備だそうだ。

大正屋醤油店がなにかの縁でこの白菊しょうゆを知り、継承してくれたことに感謝します。

【商品の特徴】
純米しょうゆは酒粕・米・食塩だけを原料として醸造した、しょうゆ風味の発酵調味料です。大豆・小麦を摂取できない方も安心してお召し上がりいただけます。着色料・保存料・防腐剤などの添加物を一切使用しておりません。

【食べ方、使用方法】
普通の淡口しょうゆと同じようにお使いいただけますが、開栓後は必ず冷蔵保存をお願いします。

【特定原材料等27品目不使用】
特定原材料7品目(卵、乳、小麦、そば、落花生、えび、かに)を使用していない専用工場で製造しています。

【製造工程】
玄米→ 精米→ 混合乾燥→ 製麹→ 仕込→ 発酵熟成→ 圧搾→ 加熱殺菌→ 濾過→ 清澄→ 瓶詰
酒粕 醤油麹菌 食塩


【原料名】酒粕(国内製造)(島根県産)、米粉(島根県産)、食塩(オーストラリア)

【内容量】720ml

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シングル

2位

明け星

LiSA

テレビアニメ「鬼滅の刃」無限列車編 オープニングテーマ

4位

阿修羅ちゃん

Ado

テレビ朝日系ドラマ『ドクターX~外科医・大門未知子~』主題歌

全て手書き 名前ギフト詩 お名前ポエム 紙婚式 結婚祝い 結婚記念日 退職祝い 還暦 古希 傘寿 米寿 喜寿 卒寿 夫婦 恋人ネームインギフト 結婚祝い ネームポエム 紙婚式 (1人~2人用) 手書き 色紙 感謝 名入れ ポエム 名前ギフト詩 お名前 ポエム ネームポエム ネームイン 名前の詩 夫婦 恋人 両親 感謝状 金婚式 ダイヤモンド婚式 還暦 古希 傘寿 米寿 喜寿 卒寿 筆文字 名入れ 色玉色紙 ありがとう ポエム720ml キヤノン 純米しょうゆ EF100mm マクロ 小麦不使用 50646円 USM F2.8L 11 大豆 交換用レンズ IS お米から造った アレルギー物質27品目不使用 大正屋醤油店 小麦を使わない醤油 お取り寄せの場合の納期目安:1月下旬以降 18現在 キヤノンEFマウント水溶性ケイ酸カリ Si22 500ml|肥料 液肥 液体肥料 ガーデニング用品 農業資材 園芸用品 ガーデニンググッズ 家庭菜園 日本農薬システム 水耕栽培 ケイ酸加里 いちご イチゴ トマト きゅうり キュウリ 茄子 なす ナス ネギ 野菜 果物 果樹栽培 園芸薬剤 園芸肥料 葉面散布剤 葉面散布肥料小麦を使わない醤油 フードカバー 店舗用品 アレルギー物質27品目不使用 お気軽にお問い合わせください 送料無料 大豆 演出 本商品の送料表離島 5040円 小麦不使用 大正屋醤油店 各種バイキングにもご利用いただけます 32661 720ml 一部地域は追加送料がかかる場合がございます 純米しょうゆ お米から造った ディスプレイ什器エバークック evercook ドウシシャ ギフト 結婚祝い 新築祝い 誕生日 母の日 【土日祝もあす楽】evercook エバークック IH フライパン 3点セット 玉子焼13×18cm フライパン20cm・26cm レッド /IH ガス火対応 エバークック evercook ドウシシャ ギフト 結婚祝い 新築祝い 誕生日 母の日デビル RUBIE'S フード付きマスク×1 新年会 ホラーマスク 大正屋醤油店 メーカー なりきり 運動会 JAPAN キーワード イベント 鬼を思わせる風貌はハロウィンだけでなく節分のお面としても人気です 中国 後ろ 首前 デビルマスク 仮装雑貨 #18マスク 仕様 面白マスク 忘年会 仮装グッズ 演劇 コスプレ 衣装 #鬼プチ仮装 ラバー 余興 かぶりもの プチ仮装 材質 #赤鬼 おもしろ ハロウィーン お面 マスク部分 気軽 パーティグッズ 多少色味が異なる場合がございます 楽しい 学園祭 #節分 セット内容 #店長おすすめ ハロウィン #節分マスク 文化祭 によっては 怖い パーティーグッズ 小道具 JANコード 4580128027371 面ファスナー留め 720ml 鬼 在庫限り halloween マスク 生産国 体育祭 Mask 歓送迎会 変身 あす楽12時まで 4580128027371※掲載画像のデザインや仕様は予告なく変更される場合がございます※生産ロット 仮装用品 高さ約25cm×幅約20cm ルービーズジャパン おもしろマスク 小物 簡単 4440円 仮装 おもしろグッズ 被って子ども達の前に登場すれば怖がられること間違いなし 面白いマスク 大豆 小麦を使わない醤油 22766skey ゴム紐付き フード付きのデビルマスクです アレルギー物質27品目不使用 Devil #季節のおすすめ サイズ #節分で赤鬼になろう 時期 小麦不使用 変装グッズ おもしろ雑貨 結婚式 宴会 お米から造った 商品説明 歓迎会 大人用 出し物 純米しょうゆ #お化け屋敷 仮装マラソン フリーサイズ 真っ赤な顔に牙をむき出した口 飲み会 お手軽
5位

ベテルギウス

優里

フジテレビ木曜劇場ドラマ「SUPER RICH」主題歌

6位

CITRUS

Da-iCE

「Da-iCEのヂカン(dTV)」テーマソング

9位

ラストシーン

菅田 将暉

TBS日曜劇場『日本沈没 ‐ 希望のひと‐ 』主題歌

アルバム

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