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なごやきしめん亭 ふるさと麺 セット RA-30

商品詳細創業明治10年きしめん亭は、味とのふれあい心と心の絆を大切にしています。麺は、長い時間をかけて乾燥させることにより、のど越しの良い麺に仕上げました。いろいろな麺を詰合せた心温まる贈り物です。

【きしめんの由来】

きしめんとは、棊子麺と書き、棊=碁石で、昔は丸い碁石の形そっくりのまま食していました。その"碁子麺"が転じて"きしめん"となったという説や、きしめんを得意とした当時の料理番が紀州出身者で紀州の者が作った"紀州めん(きしゅうめん)"がなまって"きしめん"となったという説、キジの肉をめんの具にして藩主に献上したからなど、いろいろな説がありますが、名前の棊子麺がそのまま残ったという説が有力のようです。

きしめんが庶民の間に広まったのは、当時尾張藩お留め料理(藩主専用の意)として藩主以外口にすることの出来なかった料理のきしめんを、贅沢なキジ肉から具を油揚げに変えてなら、食してよろしい。と、尾張藩公からの許可が下りてからだといいます。

【きしめんの魅力】

木曾川から得られる良質の水と麺作りに適した気候と風土共に恵まれ、昔から麺処として知られて来ました。中でもきしめんは尾張名古屋の名物の代名詞として、広く全国の食通の間で親しまれております。平麺が、名古屋人好みの濃い口のダシとよく絡み、旨さが口中に広がる感動は何度でも味わいたくなります。
商品スペックきしめん / 90gx2 、 うどん / 220gx2 、 きしめん / 220gx2 、 うどん / 90gx2 、 めんつゆ / 25gx3

賞味期限 常温 450日(メーカー製造日より)
サイズ・形状他 380mm x 355mm x 40mm 化粧箱 1800g A3熨斗
アレルギー他 小麦
【JANコード】4902383500619 T7064-07
発送温度帯常温商品この商品は常温発送になります。

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    ■ ポイント消化対象
    ◆一部商品を除き、包装紙やラッピング、熨斗包装無料です。熨斗の名入れも承っております。◎ コード kishimentei

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